ほのちゃんの野菜畑 http://park12.wakwak.com/~tkt/


葉茎菜類

品目 は種期 収穫期 おすすめ品
肥料の目安(坪当りg) うね幅と株間(cm) 栽培上の要点
肥 料 種 類 施肥量 うね幅 株間 本/坪
キャベツ 春播 4上~5中

初夏播5下~6下

夏播 7上~8上

秋播 9月中
7上~8中

8下~9下

10上~4中

5下~6中
南宝

早秋

四季穫

金系 201号
基 肥





追 肥
化 成

石 灰

堆 肥

化 成
500

300

6000

150
75 35 12 良い苗を作る。 苗床の間引きを早くし、
苗を徒長させない。 セル苗は老化させ
ないよう注意する。仮植する場合は本葉
2枚位で3寸ポットに植える。害虫防除
のためオルトランを植穴に施用する。定
植後30~40日間の生育を旺盛にさせる
ため、定植3週後に追肥を行い、外葉を
充実させれば、大きい玉となる。取り遅
れは割れやすいので適期に収穫する。
はくさい 早生8上~9/5

中生8上~8/25

晩生8上~8/20

春播4月上中
12上

10中~12上

10下~12中

6中~7上
はるさかり、
耐病60日、
無双、金将2
号、ストロン
グCR75、黄
ごころ、オリ
ンピア
耐寒仲春
基 肥





追 肥
化 成

石 灰

堆 肥

化 成
500

300

6000

150×2
80 35 12 葉菜の中でももっと も多肥が必要。初
期の防除と肥効が生育促進につなが
る。早播きは病気の発生が多いので、
適期にまく。 直播は点播きとし、早く間
引いて生育促進させる。は種後30~40
日の生育を良くし、定植3週後と結球開
始頃に追肥をお こなって肥料切れのな
いようにする。大きい外葉が成功のカギ
ほうれ
んそう
春播 3中~4中
晩春播4下~5中
初夏播5中~7下
夏播 7下~8中
秋播 8下~9中
晩秋播10月上中
5上~6上
6上~7上
6下~7下
8下~9下
9下~11中
1中~3上
ミリオン
アクティブ
アクティブ
アクティブ
アトラス,日本海
アトラス
基 肥





追 肥
 成

石 灰

堆 肥

化 成
500

600

6000

100
80
15~20

10~15
3.3kg

5.0kg
冷涼な気候を好み高温には弱いため、7
~8月は遮光が必要。酸性土壌では発
芽が悪く、葉が黄化するのでpH矯正の
ため石灰を多用し、深耕しておく。春は
抽苔しやすいので、西洋系の晩抽性品
種を、 秋は日本種か雑種のものを利用
する。乾燥、湿害に弱いため、排水や生
育初期のかん水に注意する。 早めの間
引きで丈夫に育てる。気温25℃以上で
は30%の遮光資材を利用するとよい。
ねぎ 春  3中~4上

秋  9月上中
9中~11中

8上~10下
元蔵

京夏黒2号

長悦
基 肥





追 肥
化 成
過 石
石 灰

堆 肥

化 成
150
200
300

6000

150×4
120 10 110 は種はうすまきとし、揃った良い苗を作
る。 3ないし4本つかみ植えとする。 石
灰は全面施用、その他の基肥は定植溝
へ施用。 水はけの悪い畑ややせた畑
は定植溝を深くしない。梅雨前に排水溝
を掘り、ほ場排水を徹底する。ねぎの太
さ1.2cmくらいになったら3週間おきに土
寄せを3~5回位する(5~10cm)。 根
径6㎜で越冬すると翌年抽苔しやすい。
たまね
は種
8下~9上

定植
10下~11上
5下~6中 O.K、O.P

泉州黄中甲


レッド系
基 肥





追 肥
化 成

石 灰

堆 肥

化 成
300

500

6000

150
90 12
(3条)
92 大苗を定植すると越冬後「とう」が立ち
やすいので草丈20~30㎝、株元の太さ
6㎜以下の苗を使う。ただし3mm以下の
場合は豪雪地では越冬できない。売り
物にはならないが、大苗のほうが越冬
率が良い。越冬前の遅い追肥はしな
い。雪消後は早めに追肥 を行い、茎葉
が60~70%倒伏したら収穫する。 茎葉
は切らずに陰干ししてから、保存する。
レタス 春  3下~4上
夏  7上~8下
秋  9月中
周年 4上~9中

6中~7上
9下~12中
4中~5上
6上~12上

シスコ
エクシード
シスコ
リーフレタス
チマ・サンチュ
(かきレタス)
基 肥





追 肥
化 成

石 灰

堆 肥

化 成
400

500

6000

150
100 30
(2条)
22 良い苗を作り、早めに植える。春はマル
チ栽培とする。 春は早まきほど品質が
良い。梅雨期は早めに収穫する。夏は
種子を冷蔵庫で1日ほど催芽してまく。
夏は高温に強いリーフレタス等が良い。夏
早まきや収穫遅れはとうが立ちやすい。
ブロッコ
リー

カリフラ
ワー
春ブロッコリー
は種 2月上中
定植 3下~4上

春カリフラワー
は種 2中~3中
定植 3中~4上

秋共通
は種 7月上中
定植 8月中下
5下~6中


5中~6中


9下~11上

ブロッコリー
春 緑嶺
秋 緑嶺、ハ
イツ

カリフラワー
春 スノーク
ラウン
秋 はくすい
スノークラウン
基 肥





追 肥
 成

石 灰

堆 肥

化 成
400

300

6000

150
75 35 12 苗を徒長させないように早めに間引く。
仮植する場合は本葉2枚位で10×10㎝
に植える。育苗期間 春50日(電熱線
使用)秋30日。害虫防除のためオルトラ
ンを植穴に施用する。定植後30~40日
間の生育を旺盛にさせるため、定植3週
後に追肥を行い、外葉を充実させれば、
大きい花蕾となる。排水を良くし、追肥
施用時には培土する。カリフラワーは花
蕾の日焼けを防ぐため、ゴルフボール位
に肥大したら葉を折って遮光する。   
アスパ
ラガス
は種 5月中
定植 11月上

(購入苗)
定植 5月上中
4下~6中 メリーワシン
トン500W、
ウェルカム
基 肥



追肥1
追肥2
追肥3
化 成
石 灰
ヨウリン
堆 肥
化 成
化 成
化 成
500
500
400
20000
200
400
100
180 35 5.2  育苗には黒マルチを使用し、大苗とし
て定植する。長期間栽培するため、定
植時に肥料、堆肥を十分 施し、深耕し
て根張りを良くする。定植後の1年は株
養成のため収穫をせずに追肥し、2年目
からは萌芽前に追肥1を、収穫打切り後
に追肥2を、8月中に追肥3を与えて、
翌年に備える。収穫茎径1cmより細くな
ったら収穫打ち切りしないと株が弱る。
にら は種 4中~6上
定植 7中~8中
(株分け)
 4月・9月
4下~10中 グリーンベルト 基 肥


追肥1
追肥2
追肥
化 成
石 灰
堆 肥
化 成
化 成
化 成
400
500
10000
100
100
100
60 25 22  育苗時の除草が大切。大苗として定
植する。収穫期に入る前に1回捨て刈り
をおこない収穫すると軟らかい。定植後
の1年は株養成のため収穫をせずに追
肥し、2年目からは萌芽前に追肥1を、
1回目収穫後に追肥2を、2回目収穫後
に追肥3を与えて、2次再生を促す。7
~9月に抽苔するので早めに刈り取る。
 品目 は種期 収穫期 おすすめ
品種
肥 料 種 類 施肥量 うね幅 株間 本/坪 栽培上の要点
肥料の目安(坪当りg) うね幅と株間(cm)


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