以前の見てある記コーナー

(1)常願寺川公園 と(2)チンドンコンクール と(3)もんじゃ焼き屋　へ行って来ました

 平成１２年４月８日(土)

 　「常願寺川公園」は、富山市を流れる大きな川の河川敷にある巨大な公園で、堤防沿いに沢山の桜の木が植えられています。　この日は、「桜祭り」があり、大きな「つぼみ」だけが満開（^^）でした。

　その後、富山城の近くの公園「城址公園」の桜は去年、少し早めに開花していたことを思いだし、そこへ行ってみました。僅かに早咲きの桜びらが数枚、開花していましたが、偶然にも全国チンドンコンクールが開かれており、意外にチンドン屋さんにも結構若い女性が多いことを発見し、女性の着物姿が満開(^_-)だったのでアップロードしてみました。

　その後、富山市内の繁華街、総曲輪通りにある「さんふらわー」という名前のお好み焼き・もんじゃ焼き屋さんへ行きまして、１年ぶりに豚もんじゃと海老もんじゃを食べました。　今後のために、作り方をデジカメに記録してきました。 

まずは公園で腹ごしらえ。
　桜は未だつぼみでした。
杏子（アンズ）？の花らしいです。
城址公園のステージ
ここでは「チンドンコンクール」が開かれていました。
美女？１
バニーガールを思わせるチンドン屋さんであります。
美女？２
ピエロさんも登場
お馴染みのチンドン屋スタイルの美女？

美女？４人衆。　確か右の二人は「アフタヌーン娘」とかのメンバーでした。
これはお兄さん
歌って踊れて「曲芸」もできちゃうチンドン屋さん達なのだ。　
もんじゃ焼きの作り方　１
具をお椀の中でよくかき混ぜた後、汁は椀に残して、具だけ鉄板に敷き円形の堤防を作るのであります。
その後、汁を堤防内に注ぎます。
もんじゃ焼きの作り方　２
２～３分くらいして具が焼けてきて汁気も少なくなったら堤防を崩しながらよく混ぜて炒めます。
　この時、両手に持ったヘラで具を更に細かくつぶしながらやります。
もんじゃ焼きの作り方　３
しばらくほっといて具の下が少し焦げてきたら出来上がりであります。　好みに合わせて「青のり」などを振りかけます。
ん～～～(^^)ウマイ
具も美味しいのですが、特に鉄板にこびりついたオコゲ部分をヘラでこそぎ落としてすくって食べるのが通の食べ方なのですネ。
　実はもんじゃ焼きは、「オコゲ」が一番の魅力のだ。