シッキム セカンドフラッシュ テミ茶園（紅茶専門店 t-break）
	2003年10月購入。シッキム・テミ茶園の2003年のセカンドフラッシュです。 t-breakのウェブサイトでの説明によると、2003年6月収穫、等級はFTGFOP1 （CLONAL)だそうです。茶葉は、レピシエの291 シッキム・テミ 01-2と比べると 明らかに白い新芽が多く、茶葉全体もほわほわです。 熱湯で、4分間半かけて抽出。水色はレピシエの291 シッキム・テミ 01-2より も、やや明るい橙色。お茶の表面に産毛のようなものが本当に沢山浮かんで いて、改めてティップスの多さを認識。香りは、それほど強くは香らないですが、 質は非常によく、上品なものです。香りがウリの茶葉では無いと思いますが、 良い感じです。 一方、お味の方は、かなり高水準。とろとろの舌触りのなかに結構な旨みが あります。どちらかというと、強いインパクトはありませんが、とろみの中には 旨み以外にも甘味、仄かな渋味も存在しており、ややすっきり・淡白な印象 ながらも、「ペラペラなお茶」ではなく、「シンプルかつ上品で美味しい」という 印象を受けます。 ダージリン近傍の産地の価格体系から考えると、これだけのパフォーマンスが あれば、値段的にもそれほど高いとは思わないです。微妙に高い、ぐらい。 RINが現時点で「これは旨い！」と思っているランクの茶葉からすると、少々 衝撃が少なく「ハレ用」としては物足りないと感じますが、「美味しい普段遣い」 としてであれば、良い茶葉ではないかと思います。 100g袋：2200円。（2003/11/15）
	for Relax ★★★★★★☆ for Waking Up ★★★★★☆☆ for Work ★★★★★☆☆ for Enjoying Taste ★★★★★★☆ with Sweets ★★★★★☆☆ Total ★★★★★★☆

	291 シッキム・テミ 01-2 FTGFOP1（レピシエ）
	レピシエの2002年の福袋にてサンプルを入手。随分と長い間、開封していなか った、シッキム・テミ茶園の2001年のレピシエでの2番目のロットです。いわゆる セカンドフラッシュに該当するのかは、正確にはわかりません。ダージリン産の ものに良く似た外観の茶葉。茶色色のややざっくりと撚られたものも混じって います。 熱湯で4分半抽出。水色はやや濃い橙色。香りは、なかなか芳醇。2001年から 2002年にかけて、シッキム産の茶葉は質が少々落ちていた、という話を小耳に 挟んでいたのですが（注：その真偽はRINには定かではないです）、熟れた感じ の芳香がなかなか良くたってくれます。少々、新芽ではない葉で作った白茶 （白牡丹や寿眉）なんかで感じるような香りが混じっており、それがあまり良い 方向には働いていない印象を受けるのが残念なのですが。 一方、お味の方は、そこそこ。 t-breakのシッキム セカンドフラッシュ テミ茶園 と比べてしまうと、その味の大雑把さは否定できないです。決して品質が良く 無いとは思わないですが、やや深みにかける気がします。 もう店頭に並んでいない茶葉なので、元よりオススメするも何もないですが、 たとえ現在店頭にあったとしても、オススメする要素はないです。 100g袋：2800円。（2003/11/15）
	for Relax ★★★★★☆☆ for Waking Up ★★★★★☆☆ for Work ★★★★★☆☆ for Enjoying Taste ★★★★☆☆☆ with Sweets ★★★★☆☆☆ Total ★★★★☆☆☆