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| ヌワラエリヤ FBOP マハガストッテ茶園 (ミドリRガマゲ紅茶店) | ||||||||||||||||||||||
2003年2月のクオリティ・シーズンに摘まれた、ヌワラエリヤ・マハガストッテ 茶園の茶葉です。茶葉の等級はFBOPですが、茶葉は大きく、リーフタイプと 言われても分からないほどです。茶葉の色はやや淡く、また、茶葉からは 仄かに柔らかい感じのサロメチール香が香っています。 納品書にあったオススメ(熱湯・2〜3分)に従い熱湯で3分の抽出時間で抽出。 香りは、ミドリRガマゲ紅茶店のサイトにあるような「清々しい」ものとはちょっと 違うような気もしますが、甘い艶のある優しい感じのサロメチール香です。ただ、 はっきりとした輪郭をもって際立って薫る、というほどのものはではなく、ほわ〜 とやや弱々しく薫るという感じです。 一方、お味の方は、随分と優しく軽いテイストですが美味しいです。豊富な甘味 と僅かな渋み、そしてすっきりとした清涼感、となかなか楽しめます。やや主張 が控えめな気もしますが、下のリンアンのピードロと比べてもそれほど遜色の 無いだけの旨みをもっています。渋みも、味を引き締める程度の強さなので、 渋みはあまり、という人にも良いかも。 普段遣いの茶葉とするのであれば、非常に良い茶葉だと思います。香りに、 あともう一つ何かが備わっていれば「ハレ」用として十分に通用すると思うの ですが。もっとも、値段から考えればこの水準は脅威的。リンアンのピードロと 比較すると風味は一回り落ちますが、その差は値段の差に比べれば相当に 小さいと思います。 100g袋:580円/200g袋:1000円。(2003/04/13) |
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| ヌワラエリア ピードロ茶園 2002 (TEAS Liyn-an) | ||||||||||||||||||||||
2003年3月に購入したヌワラエリアの茶葉。ヌワラエリアの中でも最も大規模 かつクオリティの高い茶園の一つとして有名な、ピードロ(Peadro。ペドロとも) 茶園の茶葉です。2002年8月17日付のリンアンのメルマガを読み返す限り、 どうやらクオリティ・シーズンではないはずの7月に生産された茶葉のようです。 茶葉はやや大きな茶葉も残る、ブロークンタイプ。等級はFBOP。茶葉からは、 華やかでもグリニッシュでもない、抑えた印象のサロメチール香がしっかりと 香っており、茶葉の質のよさをうかがわせます。 リンアンのウェブサイトには、熱湯で抽出しても少し温度を下げたお湯で抽出 してもOKとあったので、それぞれを試してみることにしました。結果としては、 どちらでも凄く美味しいです。渋みも楽しみたい時は熱湯で、旨みをより重視 したいときは少し温度を下げてどうぞ。4分抽出してもえぐみは出ませんので、 低温でじっくり旨みを引き出してやると驚くほどの旨みがでます。 また香りも良いです。リンアンが、2002年のクオリティ・シーズンの茶葉として 販売していたラバーズリープの上品さと比較すると、やや野趣があるようにも 感じますが、こちらの方が『記号としての』ヌワラらしいヌワラです。 クオリティ・シーズンの茶葉が年間を通してそのエリアでは一番ウマイと思って いたRINは、蒙を啓かれた気がしましたです。味・香りともに最高とはいえない ですが、双方が高いレベルでありながらもバランスが非常に良く、全体として 非常に高いパフォーマンスとなっています。 100g袋:1400円。(2003/04/03) |
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| ピーク クオリティー ヌワラ エリヤ 2002 (MUSICA TEA) | ||||||||||||||||||||||
2002年のクオリティ・シーズンに摘まれたヌワラエリヤの茶葉。Mahagastotte (マハガストーテ)茶園の茶葉で、等級はBOP1。茶葉からは、若干角が取れ ながらも瑞々しさの残る、いかにもヌワラエリヤらしい香りがシンプルに香って きます。セレクティーのラバーズ・リープほどの青臭さはありません。 このシンプルさは、お茶として抽出した時にも、そのまま風味に残ってきます。 香りは、鮮烈さがなく、まろみすら感じる柔らかなサロメチール香。味の方も、 時間を経て熟成されたかのような、まろみを帯びています。味それ自体には エッジが効いていないんですが、僅かな渋みが通底しているのと、エッジが 無いながらも十分な味わい・旨みがそこにあるために、ペラペラになることは ありません。 リンアンのラバーズリープほどの「洗練された上品さ」、「ウマみ」というものは 残念ながら感じられませんでしたが、それでも、十分な飲み応えのある茶葉 です。刺激が少なく、シンプルで落ち着いた風味ですし、この味わいからすれ ば、値段もかなりお手頃な部類に入るので、合いそうなTPOは結構多いかと 思います。リラックスしたい時や勉強時、あと、甘いものを食べる時などにも 向いているかと思います。 高ランクのオールラウンドプレイヤー、という感じですね。 100g袋:1000円。お徳用250gパケット:2000円。(2002/07/16) |
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| ヌワラエリヤ BOP ウダ・ラデーラ茶園 (ミドリRガマゲ紅茶店) | ||||||||||||||||||||||
2002年のクオリティ・シーズンに摘まれた、ヌワラエリヤはウダ・ラデーラ茶園 の茶葉です。表記の通り、茶葉はブロークン・タイプで、ティップスも少し入って ます。茶葉だけでも自然なヌワラエリヤの香りが優しく香ってきます。 香りは若干控えめで優しい感じのサロメチール香です。ヌワラエリヤとしては、 RINは、もう少し主張のある鮮烈な香りの方が好みなんですが、いかにも 「摘みたての新茶」と言わんばかりの優しく瑞々しい感じには好感がもてます。 一方、味の方は、香りの優しさに比べると、意外と芯が強いです。この芯の 強さの原因は渋みなんですが、その渋みもしつこいというほどではなく、全体 の風味をさっぱりと引き締めるのに丁度いい塩梅です。その渋みに負けない 程度の味わいはあるので、ただ渋いだけと思うこともないです。 レピシエの303 ラヴァーズリープ・ペコや葉々屋のヌワラエリヤ No.43と比べて も低価格の茶葉ですが、風味としては完全に一段上ですね。ヌワラエリヤにし てはボディ・渋みが強いので、合わない方もおられるかも知れませんが、RINと しては、この価格でこの美味しさならば十分納得できて、おつりも来る、という ところです。 香りと味のバランスがもう少しだけ良ければ、言うことないんですけどね(^^)。 100g袋:550円。(2002/05/29) |
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