煎茶 宇治の誉 （祇園辻利）
	下の「都の巽」に続いて購入した、祇園辻利の煎茶です。茶葉の形状やツヤ などは「都の巽」と殆ど差違はなかったのですが、実際に淹れてみると、味の 差は歴然としていました。 どちらがいいか、というのは好みの問題でしょうが、こちらの「宇治の誉」の方 が、「都の巽」に比べると、全体的に味わいが薄いです。上品かつ落ち着いた 甘い香りに、おっとりとした口当たり。最初にごく僅かな渋みが拡がるので、さ っぱり・すっきりした飲み口になっています。薄い渋みはやがて甘みを伴い味 わいを増してくれますが、それでも「都の巽」に比べると穏やかで控えめです。 RINとしては「都の巽」の方が総合的に一回り上かと思いました。とはいっても 味の薄いものを食べる時や就寝前にはぴったりの茶葉かもしれないですね。 寝覚めやリフレッシュには、もっとパンチの効いたお茶の方がいいかと思いま すが……。 200g袋：1000円。（2002/01/24）
	for Relax ★★★★★★☆ for Waking Up ★★★★☆☆☆ for Work ★★★★☆☆☆ for Enjoying Taste ★★★★★☆☆ with Sweets ★★★★☆☆☆ Total ★★★★★☆☆

	煎茶 都の巽 （祇園辻利）
	観光客よろしく、京都・宇治茶の老舗で購入した煎茶。茶寮（こっちは都路里） が美味しくて人気もあるので、そこで取り扱ってる煎茶はどうなんだろう、と思 って購入しました。 煎茶の目安である1分の蒸らし時間で淹れてやると、柔らかい、芳醇な香りが 漂います。御飯が食べたくなる香りです。口をつけると、まず最初に仄かに甘 みすら感じる香ばしさが口一杯に拡がります。このひとくち目が、実に美味しい です。200g消費する中で、ひとくち目のこの香ばしさを出せたのは、10回もな かったのですけども。続けて控えめな渋みを伴った、やや濃厚な味わいを楽し めます。後味もすっきりで、非常にバランスがいいと思います。 これが本当に200g：700円なのかと思うぐらいです。もっとも、追加購入をしに 祇園の本店に行ったら「特価100g：1000円」となっていたので、本当の値段は 分かりません。もしかしたら、これは2000年産の茶葉だったのかも知れません ね。文句なく美味しいので、そんなことはどっちでも構わないのですが。 寝覚め、御飯時、食後、就寝前……TPOを選ばないと思います。RINは、他の お茶も飲みながらで、200gを1月弱で消費してしまいました（＾＾；；。 200g袋：700円。（2001/12/21）
	for Relax ★★★★★★☆ for Waking Up ★★★★★☆☆ for Work ★★★★★★☆ for Enjoying Taste ★★★★★★☆ with Sweets ★★★★★☆☆ Total ★★★★★★☆

	ありさ （茶匠「ふじ井」）
	茶匠「ふじ井」は、京都・宇治の三室戸寺への参道沿いに2000年11月に開店 した、宇治茶の専門店。レピシエなどの、お茶専門店をかなり研究されたそう で、茶葉の陳列やディスプレイも、お茶好きには随分と親しみやすいものにな ってます。（缶の密閉性の悪さまで見習わなくても良かったと思いますが……） この「ありさ」は、オーナーの年長のお嬢さんの名前を冠された煎茶。茶葉は 細かいものも混じっていますが、多くは艶やかで細く撚られていて綺麗です。 実際に淹れてみて、まず感じるのはその柔らかさ、優しさです。その慎ましい 香りと、とろとろと喉を下っていく優しい口当たりは、白毫銀針を思い起こさせま す。蒸らし1分では、ちょっとコクが足りない気がしますが、若干長めに蒸らして （1分15秒ぐらい）淹れてやると、ふっくらと口の奥の方で甘みと旨みが広がり ます。非常に刺激が少ないお茶ですので、リラックスにおすすめです。 100g袋：1000円。（2001/12/14）
	for Relax ★★★★★★☆ for Waking Up ★★★☆☆☆☆ for Work ★★★★☆☆☆ for Enjoying Taste ★★★★☆☆☆ with Sweets ★★★★☆☆☆ Total ★★★★☆☆☆

	壷出し茶 （堀井七茗園）
	茶道では、5月の新茶の季節に摘み取り、壷に詰めて熟成させておいた茶葉 を、11月に壷から出して用いる「口切り（くちきり）」という行事があるのだそう です。この「壷出し茶」も、五月にとれた新茶をそのまま低温冷蔵庫に保管し、 秋口になってから出してきたものです（これは煎茶ですけどね）。 「新茶をそのまま」とあるので、新茶の瑞々しさが感じられるかという期待があ ったのですが、期待以上に熟成による「まろみ」とコクがあって、意外な程に新 鮮さはありません。 非常にまる〜くなってしまっているため、ほんわかしますが、個性がない気もし ます。美味しいんですけど、これだけを味わって飲むというお茶ではないかな。 食事時・食後のお茶としてはイイ感じですが。 90g袋：1000円。9月から11月までの限定販売品です。（2001/12/06）
	for Relax ★★★★★☆☆ for Waking Up ★★★☆☆☆☆ for Work ★★★★☆☆☆ for Enjoying Taste ★★★☆☆☆☆ with Sweets ★★★★☆☆☆ Total ★★★★☆☆☆