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| 上級 玉露 麟鳳 (一保堂茶輔) | ||||||||||||||||||||||
2003年8月下旬に一保堂茶輔の本店で購入した玉露。一保堂では、数種の 玉露の茶葉を常備しているようですが、この茶葉は、100g 3000円の、「上級」 という位置付けを与えられている茶葉です。艶を帯びた茶葉からは、なかなか 芳しい芳香がたっています。 頑張って温度を下げたお湯で、2分間の抽出。水色は、うっすらと緑がかった 山吹色。香りは、一見シンプルながらも、花のような芳醇な香りをまとっており、 なかなかの好印象です。あくまでお味がメインの茶葉だとは思いますが、香りも これはこれで良い感じです。ほんの少し、テンプル・オブ・ヘブンのものに系統 が似ているかも。 味は、本当に甘みが豊富でまろやかな口当たり。旨みも、かなり豊富に含んで います。一保堂のサイトでの説明にもあるように、確かに「口に含んだ時の香り、 のどごしの良さ、舌の上に残る甘味」のバランスが非常に良いと思います。 お値段からすれば当然ともいえますが、雑味もなく美味しいです。ちょっと普段 遣いとしては勿体無い水準の美味しさを持った茶葉といえるでしょう。ちょっと 最後に残る甘さがクドイような気もしないではないですが。 頂き物のおこぼれの茶葉ではなく、自分でお金を出して玉露の茶葉を買った のは恐らく初めてなので、このお味をどの程度に評価すべきなのか、少々 考えるところではありますが、他のお茶(紅茶・中国茶)などにつけた評価を 勘案すると、こんな感じでしょうか。 100g袋:3000円。(2003/10/06) |
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