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| LH103 さくら焙じ茶 (緑碧茶園) | |||||||||||||||||||||||
緑碧通信のおまけ(2003年3月号)で入手。サクラの葉をブレンドした焙じ茶 です。レピシエの907 サクラとほぼ同様のコンセプトなのか、小さく細切れに された桜の葉っぱが、結構沢山ブレンドされています。開封して薫ってくるのは 907 サクラ、910 サクラ・ヴェールと同じ、いつもの「桜餅」フレーバーです。 緑碧茶園のサイトでは茶壷とポット、どちらでの淹れ方も掲載されていますが、 ポットで淹れることに。オススメでは3分〜5分の抽出時間なのですが、3分で 十分に香り・味が出ていると味見して思ったので、3分で茶葉を抜きました。 (もっと蒸らしても良いと思います)。水色は、普通の焙じ茶と同様。香りは、 やはり桜餅。ただ、ベースである焙じ茶の香りもかなり立ちます。ここが 907 サクラ、910 サクラ・ヴェールと比べて一番違うところかも。焙じ茶プラス 桜餅の香りは、なかなかどうして結構良い感じです。 一方、お味の方は、まあまあ。焙じ茶一般が紅茶に比べて安価なためか、 RINが紅茶ほど焙じ茶の味を理解していないからか、昔の907 サクラや現行の レピの大半のフレーバードティーのように、ベース茶葉による悲劇というのは おこってはいません。全体としては悪くないとは思うのですが、「すっきり」とか 「香ばしい」などの焙じ茶の良いところが生かされてない気がします。妙に 弛緩している風味と後味、そして僅かに感じる塩味あたりが、どうもRINには 合わないです。 レピのフレーバードティー・香茶の中では出来の良い部類だとは思うのですが、 これも、907 サクラ、910 サクラ・ヴェールと同様、季節感を楽しむ、ぐらいが RIN的には限界かも知れません。3月〜5月限定のお茶。 100g袋:1500円。(2003/04/16) |
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| 907 サクラ (レピシエ) | |||||||||||||||||||||||
レピシエ便りのおまけ(2003年3月号)で再入手。「さくら餅」の香りで有名な、 レピシエの桜のフレーバードティーです。うろ覚えの記憶との比較なので恐縮 ですが、どうやら、去年のまでの物とは多少ブレンドが変わっているようです。 小さく刻まれた桜の葉が沢山散りばめられており、随分と見た目が緑っぽく なっていると思います。去年のものがもう手許には無いので、確認はできない ですが、ベース茶葉も変わっているような気がします。香りは相変わらず。 推奨の4分で抽出。香りは昨年までと同じ、さくら餅の香りです。香りの点では 特に変わったという所はなさそうです。一方、お味の方は、少々雑味が入って いることを除けば、4分の抽出時間でも随分と大人しいです。前に試したときは もう少しインパクトがあるお茶だったような気がするのですが、やっぱりベースの 茶葉が変わっているようです。今回のサンプルのベース茶葉は、レピシエが 多くのフレーバードティーで使用している、あまり質がよろしいとはお世辞にも いえないベース茶葉とは違うもので、それよりも明らかに上質のものです。 前回までは、このお茶もその一般的なベース茶葉の方を使用していたように 思うのですが。 随分と飲みやすく、すっきりしたお味になっているので、さくら餅の香りだけが 引きたち、なかなかに良い感じだと思います。季節もの、という枠を越えて旨い というには物足りないですが、前よりはかなり改善されたかと思いますです。 3月〜5月限定のお茶。 100g袋:1500円。(2003/02/23) |
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| さくら (セレクティ−) | ||||||||||||||||||||||
フレーバードティーのお試しセットにて入手。セイロンとケニアのBOPの茶葉に 甘酸っぱい着香がされています。どうやら、桜と言っても「さくらんぼ」をイメージ しているようですね。 茶葉にはそれなりに強く着香されていたのですが、実際に淹れてみると、着香 された香りよりも、紅茶自体の香りの方が前面に立って香りました。甘くさわや かな桜のフレーバーは、紅茶自体の香りに寄り添うように控えめに香ります。 味も、まず感じるのはベースとなっているセイロン紅茶自体のものですが、着 香の影響がないわけではなく、キレを欠いたヌワラエリアにアップルティーの甘 さが加えられたような感じになっています。 茶葉とフレーバーとのバランスが、あまりうまくいっていないんですかね。紅茶 自体のプレゼンスが少し強すぎるためか、「フレーバードティー」なのか、「普通 のブレンドティー」なのか、ちょうどどっちつかずの位置にある感じがして、少々 落ち着けませんでした。 レピシエのものとの比較を考えていたのですが、方向性が違いすぎて、あまり 参考にはならなかったです。 100g袋:1000円。(2002/03/10) |
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| 910 サクラ・ヴェール (レピシエ) | ||||||||||||||||||||||
2001年春に発売された緑茶ベースの桜のフレーバードティー。端的にいえば 907 サクラの紅茶を緑茶に代えたもの(それだけではないですが)。使用され ている緑茶の葉は、あまり質がよろしくないみたいで、かなり細かいものが混 じっています。 レピシエ便り(63号)では熱湯で30秒の抽出時間となっていますが、それでは 香りだけは立つのですがお茶としてあまり美味しくないので、オススメできませ ん。少々フレーバーは弱くなりますが、通常の煎茶を入れる要領で、70度前後 で1分、じっくり抽出してあげる方が、緑茶のうまみとまろみが引き出せるので RIN的にはオススメです。こうやって淹れるだけで、かなり美味しくなります。 さて風味ですが、「さくら餅」と評された紅茶版の907 サクラに、味・香りともに 通ずるところがあります。しかし、こちらは緑茶がベースなっているために飲み 口がさっぱりしていること、緑茶自体のうまみが加味されてまろやかになって いること、の2点で、RIN的には907 サクラより評価が高いです。 しかし、フレーバーと塩味のため、どうにも出番となるTPOが少なそう、というの は否めないですね。季節感を楽しむ、ぐらいの使い道しかないのが実状かも。 これも3月〜5月限定のお茶です。 100g袋:1500円。(2002/03/30) |
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