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| チャモン茶園 2002オータムナル(TEAS Liyn-an) | ||||||||||||||||||||||
2004年のリンアン福袋にて入手。チャモン(シャモン)茶園の2002年の秋摘み の茶葉です。試飲時期が違いすぎるため、同時期・同茶園のシルバーポットの シャモン茶園 秋摘み'02との比較はできませんが、このリンアンの茶葉は、 見た目的にはかなり落ち着いた色合いです。 熱湯で4分半の抽出時間で抽出。水色は濃い橙色。香りは、チャモンの「桃」の 香りはそれほど強くは感じないです。もっと、一般的な「オータムナル」という、 自分が個人的に平均的と思っている香りの方が強いという印象です。総合的に は、僅かに「桃」のような要素を感じさせる、甘い香りがほどよく上品に効いて いる、良い香りだと思います。 一方、お味の方は、リンアンで購入した2001年、2002年、2003年のチャモンの ファーストフラッシュ3種と比べてしまうと、やや印象が弱いお味ではあります。 印象や、特別な個性と呼べるものは弱いですが、その分、お味自体はしっかり しています。少し枯れたような渋さを感じさせる僅かな渋味と、まろやかに包ま れた旨みとが、自己主張は弱いながらもしっかりと息づいている感じです。 個性という点ではあまり印象は強くないですが、高水準のお味だと思います。 個人的には、「ハレ用」の茶葉としてはリンアンのチャモン茶園 2001 ファースト のように、味・香り・個性・バランスと全てが揃った茶葉を理想としているため、 個性という点では若干押しが弱いこの茶葉を、ハレ用の茶葉として、それほど 強く「オススメ」はできないですが、香り・味・バランスだけを純粋に見るなら、 高いパフォーマンスを持っている茶葉だと思います。 100g袋:2500円。(2004/03/07) |
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| Chamong シャモン茶園 FTGFOP1 秋摘み'02 オーガニック (シルバーポット) |
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2003年5月ごろ、「Petit Silver Pot」という送料無料のテイスティングパックの 11種セットの中の茶葉として入手。シャモン(チャモン)茶園の2002年の秋摘み の茶葉です。茶葉は、基本的にはサイズの揃った茶色のものに、明るい黄緑 色の葉の小片、ティップスが混ざっています。見た目からは、上質そうに見え ます。茶葉からの香りは、それほど強くはないです。 熱湯をほんの一息置いたお湯で、4分間強抽出。水色はやや濃い橙色。香りの 方は、リンアンで注文した2001年、2002年、2003年のファーストフラッシュの 茶葉からRINが認識した「桃の香り」よりも、もっとミルキーな香り。それほどには 強く香りませんが、質もよく、そこそこの個性もあるので、なかなかに良いのでは ないかと思います。 一方、お味の方は、リンアンで購入した上記のファーストフラッシュ3種と比べて しまうと、やや平板な飲み口。非常に「こなれた」風味でバランスも良く、また、 飲んでいて、これはチャモン茶園の紅茶だな、という認識ができるぐらいの特性 は備えてはいます。でも、明らかにパワー不足。試しに、リンアンで購入した、 チャモン茶園 2003 ファーストを淹れて並べて飲んでみましたが、その密度の 違いは歴然でした。価格はほぼ同じだけに、これだけ劣ってしまうと、ちょっと 高く評価することはできないですね。 時期が違う茶葉と比べることについては、何らかの疑義・異論を持たれるやも 知れませんが、RINは「時期や産地、そして銘にとらわれず、旨いものを」という スタンスなので気にしないでください。決して悪い茶葉ではないと思いますが、 値段相応のパフォーマンスは持ってはいないと思います。残念。 50g袋:1500円。(2003/08/13) |
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