色種 （Tea. Pi. O.）
	Tea. Pi. O.オリジナルの青茶のブレンドです。10g 50円という値段からも明らか だと思いますが、高級茶葉のブレンドではありません。茶葉は、水仙種らしい やや濃い色のものがメインになっていますが、台湾系の、コロコロに丸められた 緑がかったものも少しばかり混じっています。茶葉からは、青りんごを思わせる フルーティーな香りが立っています。 淹れてみると、水色はやや暗い、薄い橙色。香りは、茶葉から薫っていたもの とはうってかわって、水仙種の茶葉のような焙じ茶に似た渋めの香りと、甘い ミルキーな金萱茶のような香りとが混ざり合っています。1煎目を入れた直後 は後者の方が前面に出てくるのですが、時間が経つにつれて段々と後者が 強くなります。また、浸出時間を増やしているからということもあるのでしょうが、 煎を重ねてもミルキーな香りはなくなっていきます。2種類の香りがバランス よく調和した1煎目の香りは、なかなかに良い感じです。とくにミルキーな香り は、それなりの水準の金萱茶と比べるとやっぱり違いはありますが、好感の もてる、意外と良い香りです。 一方、お味の方は、どっしりとしたインパクトの強い渋さがメインです。1煎目に はミルキーさから来る甘い風味もそれなりに混ざっていますが、2煎目以降には あまり感じられなくなります。特筆すべきほどの味わいはありませんが、1煎目 の風味は、コンパクトにバランスよくまとまっていると思います。ただ、2煎目 以降では急速にバランスが悪くなるような気がします。1煎目の風味が、せめて もう1煎持てばよいんですけどね。 10gあたり：50円。（2002/09/05）
	for Relax ★★★★☆☆☆ for Waking Up ★★★★★☆☆ for Work ★★★★☆☆☆ for Enjoying Taste ★★★☆☆☆☆ with Sweets ★★★★☆☆☆ Total ★★★★☆☆☆

	TW 132 名間金萱 春茶 （緑碧茶園）
	「緑碧通信」のおまけのサンプル。台湾の中部、南投県の海抜500メートル程度 の名間地区で作られた金萱種の青茶です。2002年の春に生産された茶葉。 金萱種なので特有のミルキーな香りを期待して開封すると、何故か茶葉からは 486 名間翠玉 夏茶・良品のような花の香りが。少々意外でした。 水色は、ごく薄い若干緑がかった黄色。お茶として淹れてみると、ミルキーな 香りは出てきましたが、期待していたほど強くは無く、また花の香りと混合して 香ってきました。2種類の香りの個性が浮き彫りになっていれば良いのですが、 この茶葉の場合、どっちつかず、という感じで印象はあまりよくありません。 味の方は、香りと共通の甘みを含んだ、しっかりとした味わい。重厚、とまでは いきませんが、486 名間翠玉 夏茶・良品、487 名間四季春 夏茶・良品と比べ ると、比較対象が比較対象なので、味わいは一番深いかと思います。後味は すっきりしています。 値段から言えばそれなりに楽しめる茶葉、という印象を持ちましたが、金萱種 のウリであるはずの乳香の質があまりよろしく無いという点で、高い評価は 付けにくいです。ちょっと中途半端。 50g袋：650円。（2002/08/17）
	for Relax ★★★★☆☆☆ for Waking Up ★★★★☆☆☆ for Work ★★★★★☆☆ for Enjoying Taste ★★★★☆☆☆ with Sweets ★★★★☆☆☆ Total ★★★★☆☆☆

	486 名間翠玉 夏茶・良品 （レピシエ）
	2002年のレピシエの福袋にて入手。台湾の中部、南投県の海抜500メートル 程度の名間地区で作られた翠玉種の青茶です。487 名間四季春 夏茶・良品 同様、2001年の夏に生産された茶葉です。487 名間四季春 夏茶・良品と比 べると、かなり濃厚な花のような香りがします。茶葉の色合いもやや緑が強く なっています。 水色は薄い黄色。香りは、茶葉自体がもっていたものとは若干種類が違うの ですが、蒸せるような、濃密な花の香りが前面に出てきて香っています。そこ には、ミルキーさや柔らかさといったものは殆どありません。一方、味は、口を つけた一瞬にややインパクトがあるので、どっしりとした感じなのかと思いきや、 意外とあっさりとしています。レピシエはパンフレットで「透明感のある味わい」 と評していますが、なるほどその通りの飲み口です。 この茶葉にも、特筆すべきほどの味わいはありませんが、濃厚な香りは後まで 引かず、味の方は口当たりから後味に至るまで、まろやかさやくどさが殆どなく さっぱりとした清涼感だけが残るため、リフレッシュには良いかと思います。 仕事時の気分転換にはよいかも。 100g袋：900円。（2002/08/17）
	for Relax ★★★☆☆☆☆ for Waking Up ★★★★★★☆ for Work ★★★★★☆☆ for Enjoying Taste ★★★★☆☆☆ with Sweets ★★★★☆☆☆ Total ★★★★★☆☆

	487 名間四季春 夏茶・良品 （レピシエ）
	2002年のレピシエの福袋にて入手。台湾の中部、南投県の海抜500メートル 程度の名間地区で作られた、四季春種の青茶です。2001年の夏に生産された 茶葉です。486 名間翠玉 夏茶・良品と比べるとやや明るい黄緑色の茶葉で、 香りも仄かに甘い、柔らかな優しい香りです。 水色はその薄い黄色。お茶を抽出した直後に茶葉の香りを嗅ぐと、新茶の 煎茶（日本茶）のような、ほのかに甘く柔らかな感じの香りがしました。お茶の 方もまったくどぎつさはなく、ほんの少しミルキーさを含んだ、優しい香りです。 味の方も、クセが無く、非常にまろやかで後味もさっぱり。唸るほどの味わいは 全くありませんが、それでものんびりと落ち着くにはよいと思います。 浅蒸しの、口当たりの優しい日本茶が好きな方なら、違和感なく楽しめるのでは ないかと思います。普段遣いにしたいお茶です。 100g袋：900円。（2002/08/17）
	for Relax ★★★★★★☆ for Waking Up ★★★★★☆☆ for Work ★★★★★☆☆ for Enjoying Taste ★★★☆☆☆☆ with Sweets ★★★★☆☆☆ Total ★★★★★☆☆

	412 黄金桂特級 （レピシエ）
	2001年のレピシエの福袋にて入手。福建省産の青茶。その名前は、特徴的な 黄金色の水色と、桂＝キンモクセイの香りがすることに由来しています。 水色はその名前の通り薄い黄金色になりますが、香りはキンモクセイのあの 甘く蒸し返すような香りではなく、甘くはあるものの、もっとすっきりしたキレと 爽快感のあるものです。飲み口も、まず最初に前面に出てくるのは軽さ・キレ のよさ、続いて存在感のあるしっかりと味わいがやってきます。 どちらかといえば、重量感やインパクト、「うまみ」はあまり豊かではないので、 腰を据えて味わうお茶というよりは、気軽にごくごく飲むお茶かと思います。 100g袋：1200円。（2002/04/27）
	for Relax ★★★★★★☆ for Waking Up ★★★★☆☆☆ for Work ★★★★★☆☆ for Enjoying Taste ★★★★☆☆☆ with Sweets ★★★★☆☆☆ Total ★★★★★☆☆

	鳳凰水仙 （Tea. Pi. O.）
	Tea. Pi. O.で3種類取り扱っている水仙種の茶葉の1つ。広東省汕頭地区・鳳 凰山で生産される茶葉（鳳凰茶）です。武夷岩茶にも「鳳凰水仙」という銘柄が ありますが、それはこの鳳凰茶を武夷山に移植、根付かせたもののようです。 ということで、このTea. Pi. O.の茶葉は武夷岩茶の鳳凰水仙ではありません。 まあ、10g あたりで80円という値段から既に明らかな気もしますが。 西岩水仙とはまた違った、焙じ茶の香りがより強くなったような、香ばしく強い 香り。味わいも、その香りに負けない、渋みをベースにしたどっしりとしたもので す。揚げ物系のお菓子とよく合いそうな感じですね。深みや妙味は欠けている ように感じますが、気軽にごくごく飲む分なら問題ないかと思います。煎を重ね ると、3煎ぐらいで甘みがまさってきます。 10g袋：80円。（2002/05/09）
	for Relax ★★★★★☆☆ for Waking Up ★★★★★☆☆ for Work ★★★★★☆☆ for Enjoying Taste ★★★★☆☆☆ with Sweets ★★★★★☆☆ Total ★★★★☆☆☆

	西岩水仙 （Tea. Pi. O.）
	Tea. Pi. O.で3種類取り扱っている水仙種の茶葉の1つ。西岩水仙といえば、 本来は福建省武夷山で生産される武夷岩茶（正岩水仙の方が正しい名称？） ですが、これは福建省安渓産となっています。3種の茶葉の中では10g 100円 と、真ん中のお値段の茶葉です。 カップ（茶杯は持ってないんです（＾＾；；)）に注ぐと、乳香ではないんですが、甘 みの強い、フルーティーな香りが漂います。同じ水仙でも、先の老叢水仙とは 随分違うんものなんだなー、と思いながら口をつけると、ちょっとビックリ。 甘く芳醇な香りとは似つかない、ボディの強いどっしりとした味わいに驚かされ ました。その味わいのベースは渋みなんですが、ダージリンの1stフラッシュな どとは違って苦味がない渋さなので、飲みにくいということは全くなく、すっきり さっぱりです。煎も重ねるごとに渋みが薄まり、よりバランスのよい味になって いきます。3〜4煎ぐらいでは、まだ十分に深い味わいが楽しめます。 余韻は、ふくよかさでちょっぴり老叢水仙に及ばない気がしますが、それでも しばし幸せに浸らせてくれるだけの持ち味はあります。 これもTea. Pi. O.のとおりなんですが、朝の目覚めに合いそうですね。 10g袋：100円。（2002/02/27）
	for Relax ★★★★☆☆☆ for Waking Up ★★★★★★☆ for Work ★★★★★★☆ for Enjoying Taste ★★★★★☆☆ with Sweets ★★★★☆☆☆ Total ★★★★★☆☆

	老叢水仙 （Tea. Pi. O.）
	Tea. Pi. O.で3種類取り扱っている水仙種の茶葉の1つ。本来は福建省武夷山 で生産される武夷岩茶ですが、これは福建省安渓産となっています。3種の中 ではこの老叢水仙が単価としては一番高いです。といっても、10g 120円なん ですが（＾＾；；。 左能典代さんの『中国名茶館』によれば、老叢水仙という茶葉は、 1) 50年以上を経た古木であること。 2) 茶樹の群れの根っこと、別の茶樹のそれが地下で繋がっていること。 3) 岩韻（岩茶に特有な後味）があること。 の3条件を満たす必要があるそうです。 この茶葉がこれらの条件を満たしているかどうかは別として（武夷山産でない 時点で、満たしていないんですが）、なかなかに特徴的な美味しさをもっていま す。焙じ茶のような香ばしい甘味と、その甘味を引き締める僅かな渋み。これ らが、なんともいえない奥ゆかしさを作っています。Tea. Pi. O.のお茶リストに あるとおり、食事時にぴったりだと思います。でも、甘いもの（とくに洋菓子）に はちょっと強すぎるかも知れません。 でも、なんといってもスゴイのは、後味の良さです。「飲んだ〜」という充足感と 全然しつこさや雑味の残らない、清々しい清涼感。余韻のおかげで、ついつい もう一煎飲みたくなる感じです。そのおかげで、仕事の手は止まっちゃいそう になっちゃうんですが（−−；； 10g袋：120円。（2002/02/27）
	for Relax ★★★★★★★ for Waking Up ★★★★★☆☆ for Work ★★★★☆☆☆ for Enjoying Taste ★★★★★★☆ with Sweets ★★★☆☆☆☆ Total ★★★★★☆☆