yunnさん、こんにちは。ご無沙汰しております。
お身内のご不幸、お悔やみ申し上げます

美味しいほうじ茶、良いですねー。
幾ら普通の煎茶より安いって言っても、1キロ800円or1000円は確かに破格だと思いますよ。自分も欲しいです（＾＾）。

日本茶一般にそうかもしれませんが、焙じ茶って、あの焙じられた葉からでてくる甘みのせいか、とくに落ち着かせてくれるお茶だという印象が個人的にあります。昔、子供のころ実家ではいつも焙じ茶だった、っていうのもあるかも知れませんが。

しかし、残念ながら、もう1年半以上は飲んでない気がします（−−；；
紅茶はリンアンさんが国内と同条件で送ってくれてるので良質なのを楽しめてるんですが、日本茶は基本的にストックだけ、しかも煎茶のみなので、最近は和食を作って食べても、食事中は水飲んで、食後にはダージリンとか入れてしまえって感じで少しゆがんでます……。

(2006/05/16 20:56)

探してみたらHPがあったので

川原製茶
こちら

ただ、通販もあるようですが、わたしの買った
徳用焙じ茶は店頭のみなのか、なさげです。
ちなみに、特上焙じ茶と徳用焙じ茶は値段が
かなり違いますが、店員さん曰く中身は同じだとか。

ちなみに母が雁が音好きだったので、焙じ茶は実は
最近まで苦手でした。義父母が焙じ茶しか飲まないのと
悪阻でお茶が焙じ茶しか飲めなくなって時期があったので
飲めるようになったのでしが。
未だに高級な、低温で飲むお茶は苦手です…。

(2006/05/17 08:09)

yunnさん、こんにちは。
メールありがとうございました！

特上焙じ茶と徳用焙じ茶は値段がかなり違いますが中身は同じ、
って何だか凄い引っ掛けですねー。
「量がちょっとぐらい少なくても美味しい方がいいかな」なんて
考えてると失敗する訳ですね（＾＾：）。

> 未だに高級な、低温で飲むお茶は苦手です…。

自分も、高級なダージリンをテイスティングするときや、中国茶を
ちゃんと入れる時みたいに、腰を落ち着けて飲む場合には、
高級・低温抽出の日本茶って美味しいなぁ、って思いますが、
普段遣いとしては、苦手とまでは行かないですけど、ちょっと面倒かな、
って思っちゃいますね。
玉露の良いやつだったりすると、一日何にもすることないか、
客が来るか、はたまた賞味期限に追われるかしないと淹れようって
思うことは少ないかも。

(2006/05/19 14:26)

今年もちらほら除きに参ります。
どうぞよろしくおねがいいたします。

今年はどの程度忙しくなるかはわかりませんが
機会があれば札幌でお会いいたしましょう。
大丈夫ですよ、たかりませんから(笑)！

(2006/01/09 16:24)

響さん、こんばんはです。
今年もよろしくお願いします。

今年こそはお会いできると良いですね（＾＾）。
大丈夫ですよー、こちらがたかりますから（嘘）
ホントに実現するのを楽しみにしてます。

たからずに済むよう、残りの出稼ぎ期間も頑張って働きますねー。

(2006/01/10 21:43)

あけましておめでとうございますことしもよろしくおねがいいたします。

札幌までと言わず、なんなら、おそろいで
旭川まで…。
雪が融けたら旭川までなら運転できるので。

(2006/01/12 15:14)

いつの間にか、掲示板復活されてたんですね
よかったよー♪

先日はメールもありがとうございました
あと半年の間に、ヨーロッパのお菓子とか紅茶とか
たくさん召し上がってまた、こちらの更新などしてください（笑）
おいしそうなのが見られるのを楽しみにしてますので〜(//▽//;;

(2006/01/12 20:31)

> yunnさん

今年もよろしくお願いします！
日本海側や北海道は凄い雪みたいですが、
そちらは大丈夫でしょうか？？

そうですねー。何度も言ってますが、北海道自体にまだ足を
踏み入れたことが無いので、旅行できた暁には、旭川にも
（そしてさらに他の街にも）ぜひ行ってみたいと思ってます。

また訪問が決まった時には、そちらの美味しい所を色々教えて
くださいねー（＾＾）。

> いっしーさん

どもです、こんばんはー。
こちらこそメール、有難うございました。

> ヨーロッパのお菓子とか紅茶とか

最近、紅茶はイギリスかパリにでも行かない限り諦めた方が
無難という印象ですが、お菓子は色々食べるつもりですよー。
カフェ・メモランダムも、ヴェネツィアがあと2軒、
オーストリアも数軒たまっているので、ぼちぼちですが
書いていきますので、また見てやってくださいまし。

(2006/01/15 19:48)

なあさん、こんばんは。
お返事遅くなってしまってごめんなさい。

ホントに早いもので、あと2週間で今年も終わりとはちょっと信じられません。特にここ数週間はバタバタしてる間に過ぎてしまった、という感じです。

ミルクティー用のお茶、ですか……。
ストレート専門の人間なため、まったく詳しくないので「至高の一品」って訳じゃないですが、昔、宝ヶ池にあった「Ooty Lake House」で出してもらったテイラーズ・オブ・ハロゲイトの「インペリアル・ティールーム・ブレンド」のミルクティーは、ほっとする感じで美味しかった憶えがありますです。

> 今年はホワイトクリスマスになるかな〜？
> 雪は好きです(雪かき面倒だけど)

あれ？　なあさんのお住まいの辺りで雪かき必要ですか？
今、日本は凄く寒いそうなので、ホワイトクリスマスになる可能性は例年より高そうですね。降れば良いですねー。個人的には、クリスマスを挟んで南ドイツあたりを車で旅行する予定なので、交通規制が掛からない程度の雪にしておいて欲しいなぁ、という感じです（笑）。

あ、なあさんの所のクリスマス企画、参加させて頂きますのでよろしくですー。

(2005/12/18 22:32)

yunnさん、こんばんはです。
9月の関西喫茶店巡りの方は如何でしたでしょうか？？

念願のオレンジペコーで良い時間を過ごせたようで、
良かったですね！　「青蓮茶室」といい、北海道は良い店が
沢山あるみたいでうらやましいっす。来夏に帰国したら是非
行ってみたいものです。

> 「鉄道の日」のフリー切符
（yunnさんの場合は切符の条件なのかも知れませんが、）
各駅停車の旅って良いですよねー。特に知らない所を行く時には。
のんびりしてて自分は好きです。
欧州では各駅停車じゃ何時間かかるか分からないので、最速の
電車以外はとても利用できたものではないのですが（汗）。

でも、同じ切符で釧路までって、複数日使えるフリー切符ってこと
でしょうか？？　

> きなこにチャイを少量たらした

これってどんな感じになったんでしょう？
小さなお団子みたいな感じでしょうか？　
きなこにチャイだと、栄養的にも良さそうですね(^^)。

(2005/10/17 03:40)

鉄道の日フリー切符とは
3日（3回or3人でも可）使えます。
18きっぷの3回版とでももうしましょうか？
北海道の各駅停車をなめてはいけません。
特急を抜かさせるため平気で50分くらい停車します。
釧路行きも6時前に出発して16時前に到着です。
帯広も途中下車というより、それくらい時間があく
接続だからです。新得駅でも新蕎麦が食べれちゃいます。

きなこチャイ
感じとしては「はったいこ」風です。
モンゴルかチベットかで食べられている食事だそうで。
団子になるまでこねないで食べるほうが美味だそうです。
わたし的には、こねきった方がけほけほしなくて
美味しいと思うのですが。

関西の成果。
紅茶、お菓子系ではなし。
難波の高島屋で飲茶したくらい。
新宿まで行かなくても小龍包食べられるのは幸せ！
（これがせめて札幌で食べられるようになると
　もっと幸せ！）

(2005/10/17 09:15)

yunnさん、どもです。
ご説明ありがとうございます！

>　鉄道の日フリー切符
期限の長さにもよりますが18切符より枚数が少ない分、
使い勝手が良いのかも知れませんねー。
これは、東日本限定なのでせうか？？

> 釧路行きも6時前に出発して16時前

えっと……yunnさんの住んでる街からですよね？
それはちょっと凄いですね（−−；；。欧州以上かも。
北海道が車天国になるのがなんとなく分かった気になりました（偏見）。

きなこチャイもありがとうです。
「はったいこ」みたいな感じなら、自分も団子の方がいいですねー。
昔、結構頻繁に自分でわらびもち（という名の甘藷澱粉の偽物ですが）
を作って、そのわらび餅を食べた後に余ったきな粉を食していたので、
捏ねずに水分少な目だと香りも良くて美味しいということは賛同できる
のですが、（一人暮らしの時はそれは豪快に）がっついて良くけほけほ
して苦しんだものなので（＾＾；）、やっぱり団子にして欲しいかなぁ。

「美味しさ」に食べやすさを含むか否か、ってところなんですかね。

(2005/10/19 08:19)

>yunnさん
　お腹いっぱいたべられましたか？＜オレンジペコー
　私もまたあそこには行きたいですねえ・・・
　きなこチャイなんてあるのか・・・

　青蓮では一応小龍包も出してはいます。
　近所の点心のお店から仕入れているものです。
　その点心のお店は北大の北13条門のところにあります。
　ひとつ110円くらいで冷凍でも販売してると思います
　もし小龍包の禁断症状が出たら試してみてください（笑）。

＞RINさん
　お元気ですかー？帰国は来夏ですか。
　その暁には是非札幌にも来てみてください（＾−＾）
　やはり関東や関西の大都市にくらべればお店はささやかでしょうが・・・

　先日そういえば初めて横浜中華街に行きました。
　時間があまりなく思う存分楽しめた、というほどではないですがあの独特な空気は感じられ
　また今度も行きたいと思いましたよ。
　何年後になるかはわかりませんがね（＾＾；）

(2005/10/27 01:33)

ありがとうです、最近ちょっと忙しくはしてますが、
元気ではやってますよー。

> 札幌
来年中には是非。
お茶だけじゃなく、生のウニ丼とか豚丼（何故に両方丼物？）とか、
色々食べてみたいので、秋か冬がいいのかなーと思っております。
来年の秋冬は、響さんは論文で忙しかったりするんでせうか？

中華街かぁ……なつかしいです。
と言っても、横浜の中華街には一度行っただけで、
馴染みが深いのは神戸・元町の中華街の方ですけど。
今、自分が住んでいる街にも中華街というか、
中国出身の人たちが集まるエリアやマーケットはあるんですけど、
やっぱりちょっと雰囲気が違って、日本のが懐かしくなります。

料理も日本で食べる中華とはやっぱり少し違いますしね。
とりあえず塩分かなり濃いし。

(2005/11/01 20:43)