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盛高刃物の包丁には下記の３種類のラインナップをご用意しています。 お客様のご使用用途・目的によりご選択下さい。 ノーマル シリーズ え く さ　　　ぼ う し 柄腐れ防止 シリーズ 青紙スーパー シリーズ 柄の材質には通常良く使われているホオノキでは無く、より耐久性のある桜を使用しています。 ハガネには青紙２号を自家鍛接して使用しています。 実用新案登録の「柄腐れ防止・紫檀柄包丁」です。 柄に入る部分だけステンレスで継ぎ、さらに水気に強い紫檀(したん)材を柄に使用することにより、柄腐れを解決しています。 ハガネには青紙２号を自家鍛接して使用しています。 盛高刃物の人気シリーズです。 実用新案登録の「柄腐れ防止・紫檀柄包丁」に、更なる切れ味の良さと、切れ味の持続性を求め、ハガネに自家鍛接した青紙スーパーを使用しています。 青紙２号より普段の切れ味の良さはもちろんのこと、格段に切れ味が持続するため、比較的長い期間研ぎ直しを必要としません。 盛高刃物の最近の人気シリーズです。 各包丁の写真をクリックすると価格表が表示されます。 ( 価格表が表示されない場合は、一度このページを更新しページが全て表示されてからクリックしてみて下さい。 ) ↓ 人気商品 ↓ 菜切り包丁 ( 両刃 ) 三徳型薄刃包丁 ( 両刃 ) ぺティナイフ ( 両刃 ) 柳刃(刺身)包丁 ( 両刃 ) 出刃包丁 ( 両刃 ) 小出刃包丁 ( 両刃 ) ご注文方法は こちらをご覧下さい。 皮むき包丁 ( 両刃 ) 包丁価格一覧表 以下の商品は受注後の製造となりますので２、３ヶ月ほどお時間を頂きます。 柳刃(刺身)包丁 ( 片刃 ) 出刃包丁 ( 片刃 ) 蕎麦切り包丁 ( 片刃 )

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