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700年の伝統と職人技の結晶 刀匠・金剛兵衛源盛高の造る本物の切れ味をお試し下さい 包丁、ナイフをメインにその他様々な刃物を製造販売しています またホームページ上では盛高刃物が造る包丁の製造工程、盛高刃物の技術、盛高刃物の歴史等もご紹介しております 盛高鍛冶刃物