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盛高刃物の最大の特徴は利器材と呼ばれる出来合いの複合材を一切使用せず、鋼の地鉄への鍛接から行っていることにあります。
利器材を使用すれば製造量を現在の数倍に上げることは可能でしょうが、切れ味・品質には満足出来ません。
また、青紙スーパーという鋼はとてもデリケートな素材で、鋼と地鉄の鍛接が非常に難しく困難な作業となりますが、
最高の切れ味・品質を求める盛高刃物では敢えて利器材を使用せず、青紙スーパーの性能を最大限引き出すべく
自家鍛接にこだわっています。このこだわりは、刀鍛冶としての700年の伝統と高度な技術を受け継ぐ盛高の意地でもあります。
是非、このこだわりの一品をお試し頂ければと思います。（詳しくは製造工程をご覧下さい。） |
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ブログはこちら
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＜ ご案内 ＞
盛高刃物では全国各地の職人展等のイベントに随時出展しております。是非、この機会に実物をご覧下さい。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。 |
 6月9日〜6月15日 |
長崎 |
浜屋百貨店 |
| 7月9日〜7月14日 |
広島 |
広島駅前福屋 |
| 7月23日〜7月28日 |
新宿 |
京王百貨店 |
| 7月30日〜8月4日 |
大阪 |
守口京阪 |
| 8月5日〜8月11日 |
福岡 |
小倉井筒屋 |
| 8月12日〜8月18日 |
神奈川 |
川崎さいか屋 |
| 9月23日〜9月29日 |
神奈川 |
藤沢さいか屋 |
| 9月30日〜10月6日 |
名古屋 |
名鉄百貨店 |
| 10月7日〜10月13日 |
埼玉 |
川越丸広 |
| 10月28日〜11月1日 |
鳥取 |
大丸 |
※予告無しに変更となる場合もございます。予めご了承ください。 |
また、イベント会場では「研ぎ実演」を行っております。
盛高製の包丁(両刃)は会場にて無料で研ぎ直し致します。
当店の包丁をお持ちの上、是非ご来場ください。 |
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| ※ |
イベント会場には最小限の機材しか持ち込めませんので、
大きな欠けがあるものなどはお預かりになる場合がございます。 |
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「研ぎ実演」の混雑状況によりお時間を頂く場合もございます。予めご了承ください。 |
| ※ |
一部のイベント会場では「研ぎ実演」を行えない場合もございますので、
お越しの際は事前にお問い合わせください。 |
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<<< 書籍のご案内 >>>
盛高製ナイフが掲載されています。
( 表紙の上のナイフ、盛高特集12ページ、他 ) |
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盛高鍛冶刃物 熊本県八代市宮地町434 TEL：0965-32-4643 |
リンクについて |
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