• スパゲティー　　　　　　４００グラム
• にんにく　　　　　　　　８かけ
• 赤唐辛子　　　　　　　　２〜４本
• タコの足＋ヤリイカ　　　１００グラム程度
• 白ワイン、オリーブオイル

《作り方》

1. イカとタコは５ミリくらいの薄切りにする。
   にんにくも薄切りにする。

2. スパゲティーを茹で、茹で上がる前にフライパンに大さじ４のオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れ弱火にかける。
   香りがたってきたらタコとイカを入れ軽く炒め、白ワイン大さじ２を入れ火を強め、アルコール分をとばす。

3. 茹で上がったスパゲティーを入れ、味を見て塩で整える。