これは、我が家のおもてなしやイベントの定番料理です。(^^*)
メインの料理は割とすぐ思いつくんですが、野菜料理ってなかなか思いつきません。
ただのサラダじゃ能がないし。。。

これはスティック状の生野菜に、たらこディップをつけて食べます。
ワインだけではなくビールにも合います。

鮮度のいい、生食用たらこを使ってください。
それからピクルスは、砂糖の入っていないもの（ディルピクルス）にしてください。
スィートピクルスだと合いません。
砂糖の入っていないピクルスはあまり売っていないので、見つけた時にはすかさず買っておきます。