←クリックすると大きな画像が出ます。

これは、超簡単デザート。
でもおいしいので秋には必ずします♪
紅玉２個は皮と芯をとって1/4に切り小口に切ります。
バタ−大さじ１を溶かし、リンゴを炒め、半透明になったら砂糖大さじ１
を入れさらにこんがり炒めます。
砂糖が少し焦げた感じの方がおいしいです。
砂糖はお好みにしてくださいね。
仕上がりにシナモンを少々かけ、熱いうちにアイスクリームと盛り合わせます。
アイスクリームが甘い場合は、リンゴの砂糖は控えめの方がおいしいです。

←クリックすると大きな画像が出ます。

もうひとつおまけ。
なんか、懐かしい感じのする焼きリンゴ。
子どもが好きなので、毎年１回は作るかな？
紅玉は皮に２ｃｍ幅くらいで縦に切り目を入れ、芯取り器で芯を取ります。
ない場合はスプーンで取りましょう。
底は穴が空かないようにし、その中にリンゴ１個につき、
砂糖大さじ２、バタ−大さじ1/2、ワイン少々を入れます。
オーブンは１８０度に暖め、天板に湯をはり一番下の段に入れます。
その上の段にリンゴを並べた天板を入れます。
だいたい４０分くらい焼きます。
電気のオーブンレンジの場合はもう少し長く焼きます。（１時間くらい）
オーブンによっても違いますので様子を見てくださいね。
天板にたまった汁を、たっぷりとかけて食べてください。