市販のハッシュドビーフの
ルゥをおいしく食べる方法

ハヤシライスは子どもも好きですし、
前の日から作っておけるので便利です。
でも、箱に書いてあるとおり作ったら、
あまりおいしくない。(^-^;　
少し手を加えるだけでおいしくなります。

《材料》（４〜５人分）
  • ハッシュドビーフ　　１箱
  • 牛肉　　　　　　　　３００グラム
  • 玉ねぎ　　　　　　　１個
  • マッシュルーム　　　１パック
  • 赤ワイン　　　　　　大さじ４
  • ケチャップ　　　　　大さじ６
  • ローリエ　　　　　　１枚
  • ブイヨン　　　　　 3と1/2カップ
  • バター、生クリーム

《作り方》

  1. ハッシュドビーフのルゥをブイヨンで煮とかしておく。

  2. バター大さじ１を熱し、適当に切った牛肉と玉ねぎの薄切りとマッシュルームの薄切りを炒め、色が変わったら赤ワインを入れアルコ−ル分を飛ばし、ケチャップを入れる。
  3. １とローリエを入れ、比較的強火で１５分煮る。
    バター大さじ１と生クリーム大さじ２を入れ、火を止める。