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 おらほの食材。おらほの料理

         柿なます

 

 

材料:使用量(4人分)

だいこん(おろし)        200g

 
だいこん(千切り)       120g  
にんじん              30g  
砂糖               大さじ1強  
酢                  大さじ2  
干しがき              30g  
   
   
   
   
   
 
 
 

 

 作り方
@	大根、人参は千切りにしてうす塩をあてておく							

A	柿は小さく切る							

B	砂糖と酢をまぜ溶けるくらいまで加熱するさめたら軽く水気を切った大根おろしを加える							
								
C	千切りの大根、人参、柿と和える	
 

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