材料:使用量(6人分) いずれも単位はg
バーキングパウダー
1 米と十穀米はミキサーにかけて粉末にする
2 薄力粉とバーキングパウダー、砂糖を混ぜておく
3 バターを切り込むようにして混ぜ、白の練りゴマを混ぜる
4 卵をすこしずつ入れて入れ全体をまとめる(たまごが多いとふんわりとなり、少ない とカリッとした出来上がりになる )
5 天板にオーブンペーパーを敷いておく
6 生地を2cmくらいの団子にまとめコップの底などで押しつぶして円形にし天板に並べる
7 180度で色づくまで焼く
エネルギー 292kcal タンパク質 4g 脂質 12 g カルシウム110 mg 食塩 0.2 g
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